Að skrifa kókobókartillögu krefst meira en bara að hafa stash af uppskriftum. Eins og matreiðslubækur innihalda ekki aðeins að skrifa, en uppskriftir og oftast, ljósmyndar, matreiðsluforrit tillaga er með sérstakar kröfur:
Matreiðslubókin þín ætti að hafa persónulega sýn
Julia Child vildi codify franska matreiðslu, sem hún gerði í Mastering the Art of franska matreiðslu.
Samstarfshöfundur minn Janice Fryer og ég vildi að kerfa og einfalda kex skreytingar, sem við gerðum í Cookie Craft .
Meira en með mörgum öðrum bókum sem ekki eru skáldskapar, hafa lesendur samskipti við matreiðslubækur og hjálpað til við að skapa reynslu. Þeir líða ótrúlega persónulega. Svo hvort sem það er að deila litlu þekktum uppskriftum frá heimalandinu þínu, búa til lágmarkskalsíumútgáfur af uppáhalds máltíðum eða leyfa viðskiptavinum þínum að taka heim uppáhalds rétti veitingastaðarins þíns, þá ætti cookbook tillögu þín að vera með samhæft hugtak sem finnst þér svo að þú getur skrifað það.
Hér eru nokkrar ráðleggingar fyrir cookbook customization.
Vita áhorfendur og hvernig þeir elda
Er lesandinn upptekinn mamma eða pabbi með smá tíma til að spara matargerð? Eða wannabe kokkur, sem finnst gaman að skora sig eða sjálfan um helgina með 30 innihaldsefnum? Eða Julia Child's áhorfendur af "þjónnlausum amerískum kokkum." Mikilvægt er að geta sagt til um hver endanotandinn á matreiðslubókinni verður og hvernig hugmyndin mun höfða til þeirra.
Og það er nauðsynlegt að uppskriftirnar þínar samræmist fyrirhuguðum kokkum þínum í einfaldleika og flókið, innihaldsefni og búnaðarkröfur osfrv. Ef þú ert að skrifa um mat fyrir hjólhýsi, viltu ekki innihalda uppskriftir sem þurfa þrjá mismunandi pottar og pönnur.
Jafnvel betra ef þú getur búið til vinnandi titil þinn í raun og veru, miðla hugmyndinni.
Ef þú vilt einhverja matreiðsluforrit sem titlar innsýn, lestu þessa dæmisögu um hvernig svona cookbook titill var gerður meira aðlaðandi á miklu breiðari markaði.
Prófaðu vandlega prófið uppskriftirnar
Eins og í einhverju bókarábendingu mun tillaga þín um matreiðslu hafa sýnishornshluta - og þessi sýnishornskafli þarf að innihalda uppskriftir.
Margir af bestu matreiðsluhugtak ritstjórar geta sagt hvort uppskrift muni "vinna" bara með því að lesa það, og það eru sumir sem vilja prófa tillöguruppskriftir til að tryggja að þau virka. Svo, sérstaklega fyrir tillöguna, prófaðu uppskriftirnar sem þú notar til að ganga úr skugga um að þær séu heimsklassar og ljúffengar. Hér er hvernig á að prófa matreiðsluuppskriftir.
Lestu meira um uppbyggingu uppskriftar:
- Hvernig á að skrifa matreiðsluuppskriftir
- Hvernig á að skrifa matreiðslubók uppskrift fyrirsagnir
- Cookbook uppskrift skrifa siðfræði
Hafa hugmynd um ljósmyndunaráætlunina þína
Ertu að hugsa um mynd fyrir hvert skref af uppskriftinni í bókinni þinni, eða hefurðu bara lokið diskar? Ljósmyndun (oft ábyrgð höfundar) og litaprentunarframleiðsla kosta pening fyrir, svo það er gott að hafa skilning á ljósmyndakostnaði og áætlanagerð áður en þú skuldbindur þig til að veita 500 litmyndir sem þú hefur ekki efni á að framleiða.
Lestu meira um eldavélartafla:
- Matur ljósmyndun áætlanagerð ábendingar fyrir höfunda
- Skipuleggur kókubókarskjóta
Vera raunhæft um hvað og hvenær þú munt skila handriti.
Það er, vanmeta ekki verkið sem um er að ræða fyrir fullbúna matreiðslubókina. Með því að þróa matreiðslubók er krafist höfundar þess að skrifa, segðu leyndardómur eða rómantík skáldsaga ekki - það er ekki aðeins uppskrift og uppskrift höfuðnote skrifa en uppskrift próf og ljósmyndun. Magn af höfundarauðlindum (tími, orka, peninga) sem kokkabók tekur á ætti ekki að vanmeta.
Þegar þú skrifar fyrirhugaðan fjölda uppskrifastækja eða áætlaðan handritadagsetningu í tillögunni skaltu ganga úr skugga um að þú skiljir hversu mikinn tíma það mun taka til að fá ritunina og annað verk.
Og lestu þessar innihaldsefni til að vinna með Cookbook . Það er, hvað felur í sér faglegan matreiðslu innihald, þar á meðal skipulag, uppskrift titla og fleira.