Eins og hjá flestum fornum hefðum er uppruna veitingastaðarins ekki ljóst. Formlegir kvöldverði eru rætur í fornöld. Frá rómverskum rómverskum legum til annarrar aldar Víkingarliðsins, riddarar konungsins Arthur á sjötta öld, hafa hátíðir til að heiðra hernaðarárásir og einstaklings- og einingaverkefni verið sérsniðin.
Sumir rekja uppruna borðstofunnar í gamla ensku klaustrana. Siðvenja var síðan tekin upp af snemma háskólum og að lokum samþykkt af hernum með tilkomu óreiðu embættismanna. Með því að samþykkja veitingastaðinn í herinn urðu þessar kvöldverði meira formlegar. Breskir hermenn færðu sérsniðið til nýlendu Ameríku, þar sem það var lánað af meginlandi George Washington.
The Air Force innréttingarnar sennilega hófust á 1930 með "Hap" Arnold's "wing-dings." Loka skuldabréfin sem Air Corps yfirmenn og breskir samstarfsmenn þeirra í Royal Air Force á síðari heimsstyrjöldinni bættu sannarlega við American þátttöku í veitingastöðum í sérsniðnum.
Veitingastaðirinn hefur þjónað Air Force vel sem tilefni fyrir hernaðarmenn til að mæta félagslega á formlegum hernaðaraðgerðum. Það eykur esprit de Corps eininga, léttir álag krefjandi daglegrar vinnu, gefur stjórnandanum tækifæri til að hitta félagslega við undirmanna sína og gerir hernaðaraðilum allra hópa kleift að búa til skuldabréf vináttu og betri vinnubrögð gegnum andrúmsloft góðs samfélags.
The veitingastöðum-og veitingastöðum út tákna mest formlega þáttum Air Force félagslífi. Innréttingin er hefðbundin form og hugtakið verður notað í þessu skjali. Hins vegar eru flestar upplýsingar jafnt við bæði innréttingar og veitingastöðum.
Það er mikilvægt fyrir velgengni að borða - þar sem meðlimir njóta kvöldsins og að vígslurnar eru gerðar á smekklegum, verðmæta hátt.
A borðstofa ætti að vera með þema þar sem skreytingar og athöfn eru byggð.
Tilgangur borðstofunnar er að koma saman meðlimi í einingu í andrúmslofti samkynhneigðar, góðrar félagsskapar og félagslegrar skýrslu. Grunnhugmyndin er að njóta þín og fyrirtækisins. The veitingastöðum er einnig frábær leið til að veita hagl og kveðjum til félagsmanna. Það er frábært vettvangur til að þekkja einstök og eininga afrek. Veitingastaðinn er því mjög árangursríkur við að byggja upp háan siðferðis og esprit de corps.
Veitinga-inn. Veitingasalan er formleg kvöldmat fyrir meðlimi vængs, eininga eða stofnunar. Þó að borðstofa er venjulega einingaraðgerð, getur mæting annarra minnihluta verið viðeigandi.
Út að borða. The dining-out er tiltölulega nýtt sérsniðið sem felur í sér maka og gesti. Það er svipað að öðru leyti en veitingastöðum. The veitingastað út er að verða sífellt vinsælli með yfirmenn og unnu meðlimi eins.
Bardaga borðstofa. Bardagaíþróttirin, nýjasta af veitingastöðum í hefðum, er að verða sífellt vinsælli, sérstaklega í rekstrareiningum. Sniðin og röð atburða er byggð í kringum hefðbundna veitingastað, en það er mun minna formlegt andrúmsloft og kröfur um kjósendur kjósenda (flugslys, BDU) hafa gert það mjög aðlaðandi fyrir fjöldann.
Það er ekki mikið skrifað um efnið og eini takmörkin virðist vera ímyndunaraflið skipulagsnefndarinnar.
Kjóll. Lögreglumenn klæðast sokkabrjótinu. Eftirlaunakennarar geta klæðst kjóllinn eða borgaraleg búningur. Fyrir fulltrúa meðlimir er klæðnaðurskjóll eða hálfformlegur klæðnaður klæðnaður borinn. Fyrir eftirlaunaþjálfað starfsfólk er boðskór, hálfformlegur kjóll eða borgaraleg búningur réttur. Skoðaðu AFI 36-2903 , klæðningu og persónulega útliti flugfólks starfsfólks fyrir viðeigandi notkunarleiðbeiningar. Karlkyns óbreyttir borgarar ættu að vera í viðeigandi svörtum kvöldmatskjól. Réttur kjól fyrir borgara ætti að vera greinilega fram í boðinu.
Helstu leikmenn
Forseti. Þessi yfirmaður er miðstöð myndarinnar í veitingastaðnum. Yfirmaður stofnunarinnar, sem hýsir veitingastaðinn, er venjulega forseti.
Forsetinn er ábyrgur fyrir heildarábyrgð veitingastaðarins. Sérstakar skyldur forseta eru sem hér segir:
- Hafa umsjón með öllu skipulagi og rekstri veitingastaðarins.
- Skipaðu einhverjum eða öllum eftirfarandi verkefnisstjóra.
- Varaforseti
- Skipuleggjandi
- Mess Officer
- Escort Officers
- Tryggðu viðeigandi hátalara, stilltu dagsetningu og ákvarða staðsetningu.
- Raða fyrir chaplain að gefa boðskap.
- Heilsaðu öllum gestum fyrir kvöldmatinn.
- Opnun og lokun óreiðu.
Margir af störfum forseta eru sendar til ráðgjafa, sem verður að vinna náið með forsetanum til að tryggja árangur á veitingastöðum.
Varaforseti. Varaforseti þjónar aðalframkvæmdastjóri forseta. Varaforsetinn er jafnan mesti yngri knattspyrnustjóri; Hins vegar getur forseti valið annan meðlim til að þjóna í þessari krefjandi stöðu.
Velgengni kvöldsins lýkur að miklu leyti á ímyndunarafl og húmor Vara. Aðallega húsbóndi eða húsmóður í vígslu og toastmaster eða toastmistress, herra / frú varaforseti heldur því fram að forritið hreyfist og örvar borðspjall í gegnum mikinn vitsmuni og óviðeigandi talhæfileika.
Varaforsetinn bendir einnig á og nefnir sérstaklega brjóta reglurnar um óreiðu og brot á siðareglum og siðareglum.
Yfirleitt situr varaforseti einn á bak við borðstofuna sem stendur frammi fyrir forseta. Þessi staða gerir þeim kleift að fylgjast með málsmeðferðinni til að fylgjast með flæði áætlunarinnar. Þægindi og líkamleg útbúnaður borðstofunnar getur ráðið sæti á öðrum stað; Hins vegar er varaforsetinn aldrei sæti nálægt eða á höfuðborðinu. Það er nauðsynlegt að varaformaðurinn sé algerlega kunnugur siðum og hefðum sóðaskapans.
Skyldur varaformanns:
- Opnaðu stofunni á ákveðnum tíma.
- Hljóðið kvöldmatinn á réttum tíma.
- Undirbúa viðeigandi toast eins og formaðurinn hefur sagt. Samsetning viðeigandi ljóð eða witticisms í góðri bragð sem tengist persónuleika og samtökum sem til eru eru hvattir til.
- Heldur aðila að flytja, og er síðasta manneskjan að fara.
Skipuleggjandi. Skipuleggjandi er ábyrgur fyrir yfirmanni um alhliða skipulagningu veitingastaðarins og til að mæta þeim fjölmörgu upplýsingum sem þarf til að ná árangri. Sá sem valinn er fyrir þetta verkefni ætti að vera efst skipuleggjandi og leiðbeinandi, þar sem skipuleggjandi er arkitekt í veitingastaðnum.
Skipuleggjandi skal ekki taka neinar endanlegar ákvarðanir um helstu þætti borðstofunnar án þess að hafa samráð við forseta.
Skyldur skipuleggjanda:
- Eftir að búnaðurinn hefur verið áskilinn skaltu koma upp réttu borðinu og sæti fyrirkomulagi og raða nauðsynlegu nafni og skipulagskortum.
- Gakktu úr skugga um að fánar og verðlaun séu til staðar fyrir opnun stofunnar, nema birting litanna sé hluti af fyrirhuguðu athöfninni.
- Raða fyrir viðeigandi heimilisfangarkerfi.
- Til að auðvelda gestgjafa og chaplain ætti að kveikja á lýsti fyrirlesari með hljóðnema.
- Setjið kvöldmatskímann á stað staðgengilsins.
- Raða fyrir ljósmyndara ef þess er óskað.
- Birta nákvæma dagskrá og undirbúa mælt gestalista. Dreifing og efni ætti að vera ákvörðuð af forseta.
- Gakktu úr skugga um að húfur / kápur sé í boði.
- Eftir borðstofuna, undirbúið bókstafanir með þakklæti fyrir undirskrift forsetans að heiðursgestinum og öðrum sem veittu þjónustu.
Mess Officer. The Mess Officer er valfrjáls leikmaður, þó getur verið mjög gagnlegt að skipa einn. Þegar bráðabirgðaákvarðanir eru gerðar varðandi aðstöðu sem notaður er við viðburðinn getur knattspyrnustjóri tekið við öllum ábyrgðum sem tengjast veitingastofunni.
Bókunarfulltrúi. Skyldur bókunarsamningsins:
- Gakktu úr skugga um að boðberi allra gesta sé sendur út að minnsta kosti fjórum vikum fyrir viðburðinn.
- Stofna málsmeðferð við að taka RSVPs.
- Gerðu nauðsynlegar ráðningar og samgöngur fyrirkomulag.
- Aðstoð við að ákvarða sæti fyrirkomulag fyrir höfuðtöflunni.
- Stuttu á fylgdarmennina um sértækar kröfur um bókun um gesti.
- Áður en viðburðurinn stendur skaltu tryggja að teikningarskírteini gestanna séu dreift til forseta, varaformanns og annarra hagsmunaaðila.
- Gakktu úr skugga um að bílastæðiáætlun hafi verið staðfest.
- Aðstoða fylgdarmenn eftir þörfum.
- Ráðgjöf og aðstoð við fánaráðstafanir.
Escort Officers. Einn embættismaður skal skipaður fyrir hvern opinbera og persónulega gesti. Skyldur Escort Officer:
- Hafðu samband við gestina fyrirfram til að ræða kjól, staðsetningu, fundarstað og samsetningu áhorfenda.
- Ef gestir eru komnir út úr bænum, hittu þau við upphaflega komutilboð sitt og skipuleggja flutninga og gistingu meðan á dvöl stendur.
- Mæta og fylgdu gestinum inn í stofuna.
- Stuttu á gestina á siði, kurteisi, reglum og málsmeðferð í borðstofunni.
- Gakktu úr skugga um að gesturinn sé kynntur rétt eins og margir meðlimir sóðaskapanna sem hægt er.
- Gakktu úr skugga um að gesturinn sé alltaf í félaginu með nokkrum meðlimum í sóðaskapanum, en þó að gæta þess að enginn einstaklingur eða hópur monopolizes gestinn.
- Þegar farangurinn er farinn, fylgdu gesturinn til brottfarar og kveðja af hendi allra hermanna.
Gesta fyrirlesari. Kynning gestgjafahafa er hefðbundin hápunktur kvöldsins. Með venjulegum hætti skal hátalarinn aðgreina annaðhvort sem hershöfðingja eða embættismann ríkisstjórnarinnar. Hafa skal samband við hátalara vel fyrirfram og ráðlagt um eðli kvöldsins. Fyrirkomulag skal gerðar fyrir þá og aðra boðið gesti sem siðareglur og sérsniðnar fyrirmæli. Kynning á gestur ræðumaður ætti að forðast athugasemdir of flattering eða of langur. Hæfni ræðumannsins verður augljóst.
Skipulagshugmyndir
Byrja snemma. Tveir eða þrír mánuðir teljast öruggur tími til að byrja. Stilla fastan dagsetningu, staðsetningu og almennar áætlanir. Það er góð hugmynd að skipa skipulagsnefnd undir forystu skipuleggjanda.
Stærð nefndarinnar veltur almennt á umfangi aðgerðarinnar. Möguleg nefnd felur í sér aðilar sem bera ábyrgð á eftirfarandi:
- Upptökutæki
- Fjármál
- Boð og pantanir
- Matur og drykkur
- Skreytingar
- Kynningar
Fólkið sem tilnefndur er til nefndarmanna verður að vera áhugasamur og aðgerðamikil. Besta leiðin til að skipa nefndarmenn er að leggja fram bréf fyrir undirskrift forseta forsætisráðherra. Ef unnt er, veldu nefndarmenn sem hafa sérþekkingu á sviði þeirra ábyrgð.
Eftirfarandi er almenn listi yfir nokkur mikilvæg verkefni nefndarinnar:
- Stillingar dagsetning og staðsetning
- Velja gestur ræðumaður
- Undirbúa og senda boð til æðstu embættismanna og gesta
- Undirbúningur staður kort
- Veita viðeigandi viðeigandi tónlist
- Þróa valmynd, þar á meðal vínval
- Veita sæti fyrirkomulag
- Skipulags fyrir skreytingar
- Þróa forrit
- Tryggja þarf viðeigandi fjárhagsáætlun
- Að tryggja fullnægjandi barþjónarmenn eru í boði
- Fullnægjandi myndstuðningur
- Chaplain
- Gjöf fyrir hátalara
- Site skoðun
Framhald í hluta II - Framkvæma veitingastaðinn í
Ofangreind upplýsingar Courtesy of the United States Air Force Academy
Ofangreind upplýsingar Courtesy of the United States Air Force Academy
Ofangreind upplýsingar Courtesy of the United States Air Force Academy