Af hverju veitingastaðir prófa umsækjendur
Í því skyni að draga úr veltuhlutfalli nota margir atvinnurekendur veitingastaða ávísunarpróf og skyndipróf til að sía út fámennari atvinnuleitendur.
Þessar prófanir hjálpa til við að veita vinnuveitanda betri skilning á atvinnuleitanda, sem getur hjálpað honum eða henni að taka betri ákvörðun um hvort þessi vinnufulltrúi sé vel í stakk búið til stöðu.
Flestar þessar prófanir, einkum í þjónustustarfsemi, eins og veitingahúsum, eru gerðar í eigin persónu, sem gerir vinnuveitanda kleift að sjá hvernig umsækjandi starfar undir þrýstingi.
Hugsanlega starfsmaður hefur einnig tækifæri til að spyrja spurningakennara viðmælenda, sem mun frekar hjálpa þeim að standa sig út hjá öðrum umsækjendum. Með stærri fyrirtækjum er hægt að gera þessar prófanir á netinu.
Tegundir spurningar Spurt
Spurningarnar um þessar prófanir og skyndipróf geta verið opin, eða bein og einföld. Spurningar á veitingastað, allt eftir stöðu, geta falið í sér:
- Drykkja innihaldsefni: Hvaða innihaldsefni þarf ég að gera heimsborgara?
- Skilgreiningar: Hvað er fois gras? Hvað er steik tartare? Hver er grunnurinn af Béarnaise sósu?
- Ábyrgð: Ef verndari segir þér að hann sé óánægður með þjónustu og þú ert ekki ábyrgur fyrir því borð, hvað myndir þú gera?
- Afhverju ættir þú að vinna þarna: Hvað geturðu borðað til borðsins? Hvað hefur þú að aðrir umsækjendur ekki?
Fyrir stærri fyrirtæki geta þessar spurningar orðið meira eða minna sérstakar miðað við stöðu eða eðli ferilsins.
Ráð til að svara
Gera þín besta til að birtast sjálfstraust og tilbúinn til að taka prófið . Líkamsmál er stór hluti af umsóknarferlinu, jafnvel þótt það virðist óverulegt. Til dæmis, standa eða sitja strax á meðan að taka prófið sýnir fram á áherslur þínar og traust.
Svaraðu spurningum eins vel og þú getur , jafnvel þótt þú þekkir ekki svarið. Til dæmis, ef þú ert beðinn um innihaldsefni í uppskrift og man ekki eftir þeim öllum skaltu ekki sleppa spurningunni. Hafa eins marga innihaldsefni og þú getur muna. Sterk tilraun á svari er betra en ekkert svar alls.
Reyndu að innleiða rödd þína í ritun þinni svo að þú munir láta vinnuveitandann vilja koma þér inn fyrir frekari viðtal. Þetta er sérstaklega mikilvægt ef þú ert spurður af hverju þú ert sterkur frambjóðandi eða af hverju þú ættir að ráða þig. Ekki vera hræddur við að skrifa um sjálfan þig!
Á heildina litið eru þessar prófanir og skyndipróf góð leið til að hjálpa atvinnurekendum að slá niður umsækjanda laug þeirra og veita þeim einnig atvinnuleitendum tækifæri til að greina sér frá öðru miðli auk þess sem þeir halda áfram.