Meira en bara að selja gulrót og hamborgara
Ef þú hefur áhuga á sölustörfum í matvælaiðnaði, því meira sem þú veist um iðnaðinn, því betra og tilbúinn sem þú verður.
Hvar á að leita að stöðu
Í flestum borgum eru fyrirtæki sem leggja áherslu á að veita veitingastöðum mat og vistir sem þeir þurfa.
Hvort fyrirtæki er með áherslu á pizzeria, uppskala veitingahús, sveitarfélaga hótel og úrræði eða samsetningar þurfa þessi fyrirtæki sölufulltrúa til að koma á fót og viðhalda samböndum. Með öðrum orðum þurfa matvælafyrirtæki fólk til að selja öðrum fyrirtækjum í matvælaiðnaði.
Hafðu samband við staðbundna matvælaveitanda á þínu svæði og öllum innlendum eða svæðisbundnum matsveitum birgis þar sem þeir sem hafa áhuga á að selja í þessum iðnaði ættu að hefja leit sína. Þó að sérhæft próf í veitingastaðsstjórnun eða reynslu í greininni muni alltaf setja þig yfir samkeppni þína, þá eru þær venjulega ekki krafist fyrir flestar færslur eða sölustörf á miðju stigi. Sterk vinnuumhverfi, hæfni til að skapa og auka tengsl og deildir til að skilja vörulínuna er allt sem þarf.
Hvað á að búast við
Fyrir þá sem taka stöðuhækkunarstöðu , ættirðu að búast við því að eyða mestum tíma í að leita nýrra fyrirtækja.
Þetta þýðir að heimsækja staðbundna veitingastaði og ræða vörulínu og verðlag með kaupanda s og eigendum. Þú munt komast að því að flestir hafa lengi komið á fót tengsl við núverandi söluaðilann og geta verið mjög tregir til að breyta . Þú verður að skilja að gæði og áreiðanleiki er mjög mikilvægt fyrir viðskiptavini þína.
Að skipta yfir í nýja söluaðila vegna þess að þeir eru nokkrar smáaurarnir ódýrari er ekki nóg af ástæðu til að taka áhættuna og skipta frá söluaðilum sem þeir eru ánægðir með.
Þú verður að búa til sannfærandi ástæðu til að fá einhvern til að skipta yfir í þig. Hvort sem það er djúpt afsláttur, gæði og afhendingu ábyrgða eða einstakt vöru sem enginn annar selur, ættir þú að búast við að fá sölutækni þína prófuð.
Fyrir nýja fyrirtæki eða þá sem eru óánægðir með núverandi söluaðilann eru seldir oft gerðar eða glataðir á verði, vali og skýrslu. Eitt af gullnu reglunum um sölu er að viðskiptavinur sem finnst þér finnst ástæða til að kaupa frá þér. Hins vegar munu þeir finna ástæðu til að kaupa ekki frá þeim sem þeir líkjast ekki. Ef þú skortir byggingarfærni í skýrslugerð ættir þú að byrja að bæta velta þína á þessu sviði.
Skaðabætur
Þó að það sé ekki alltaf einvörðungu á þóknun, eru mörg innganga í matvælaiðnaði byggð á þóknun. Það þýðir að þú getur alls ekki fengið laun. Þú færð aðeins greitt fyrir frammistöðu. Því meira sem þú selur, því meira sem þú færð.
Ef fyrirtæki býður þér upp á áætlun sem felur í sér blanda af launum og þóknun, ættir þú að búast við því að launin séu á lágu hliðinni og að öllu verði pakkað til þyngdar á þóknun .
Matvælaiðnaðurinn er mjög samkeppnishæfur markaður sem getur verið mjög verðtryggður. Ef starfsmaður þarf að afla kostnaðar við vörur sem eru til staðar fyrir viðskiptavini sína til að koma á fót eða viðhalda viðskiptavini, munu þeir ekki hafa mikið pláss til að greiða háum þóknun til sölufulltrúa þeirra.
Langtíma eða skammtíma staða?
Margir nýir til sölu sem tryggja atvinnu í matvælaiðnaði nota stöðuina sem sölustörfunarstarfsmaður. Þegar þeir hafa sannað að þeir geti selt í samkeppnisgreinum, leita þeir til sölustöðu í arðbærum eða fjárhagslega gefandi atvinnugreinum. Þetta er ekki að segja að hæfileikaríkur velta faglegur ætti ekki að skoða matvælaiðnaðinn sem hugsanlega starfsstöðu. Reyndar getur sölumaður sem tryggir stöðu með stórum svæðisbundnum eða innlendum matsveituveitanda ekki einungis greitt umtalsverða tekjur heldur einnig verðlaunaður með fjölbreyttum hlunnindum.
Þetta getur falið í sér ferðalög, hagnaðarhlutdeild og aðlaðandi pakka. Eins og í hverri sölustöðu, því betra sem þú gerir, því betra sem þú gerir!